漬時間無フルーティーオイ味甘酢人参浅漬
beroneete
作り方
-
-
1
-
人参は3から5cmくらいの棒状に切り塩揉みしてしばらくおきます
-
-
-
2
-
1は軽く洗い水分をよく絞りキッチンペーパーなどで水分をよく絞りふきとります
-
-
-
3
-
耐熱皿に◎と○をあわせておきます
-
-
-
4
-
3をレンジ800wで１分加熱してよくまぜます（ふつふつするくらい）
-
-
-
5
-
4が熱いうちに2をくわえて良く混ぜます
-
-
-
6
-
5にぴったりラップをしてしまばらく起きます（３分くらいで大た丈夫かたです）
-
-
-
7
-
軽く混ぜます
-
-
-
8
-
好みでごまを散らして完成です
-
-
-
9
-
人参の皮は剥いた方が味が馴染みやすいですが剥かなくても大丈夫です。大根やきゅうりもお勧めです。
-
-
-
10
-
きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。無しでも大丈夫ですがその場合すりごまを増やして
-
-
-
11
-
フライパンで鶏胸肉と春キャベツのレモン風味の炒め物にする場合はレシピIＤ5025856をご覧下さい
-
-
-
12
-
レンジで酢豚にする場合はレシピIＤ7776286をご覧下さい
-
-
-
13
-
肉の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースでコクと風味を出しています。
-
-
-
14
-
少量のケチャップと蜂蜜とポン酢でほんのりりんごの様なフルーティー感が出ます。○はレモン汁にするのもお勧めです。
-
コツ・ポイント
タレが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みをやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が馴染みやすくなります。作り方9〜14もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
まんまるまうちゃんさんの鶏肉と春キャベツのレモンオイスター炒めの味が気になり肉とレモンの代わりに簡単調味料できな粉風味にほんのりフルーティーにマイレシピ漬時間無人参浅漬けの作り方で甘酢にして作ってみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
