手間なし華やか！エビマリネのオーブン焼き
レシピID:778864
夏の予感いっぱいのエビマリネ。簡単で華やかだから、パーティにも、おつまみにも、もってこいです。バーベキューにもgood！
材料
| 海老 | 好きなだけ |
| ■ マリネ液 | |
| 生姜 | ひとかけ |
| とうがらし | 1本 |
| にんにく | ひとかけ |
| レモングラス（あれば） | |
| 1/2本 | |
| レモン（あればライム） | |
| 2個 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
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1
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生姜は千切り、とうがらし・にんにくはみじん切り、レモングラスはななめ小口切りして、絞ったレモンとオリーブオイルに混ぜる。
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2
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1で作ったマリネ液にエビを入れる。エビは、殻付きのまま（背ワタが気になる場合は取り除く）が良い。
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3
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冷蔵庫で40分ほどなじませて、焼く。オーブンなら200℃で10分くらい。バーベキューにも◎！
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4
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コツ・ポイント
ホタテや白身魚など、いろいろな魚介類にも合うマリナードです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/08
名古屋出身＝エビは基本！そのエビを、わたしの嫁ぎ先であるフランスの、調理法のひとつ・マリナードで料理。
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