スイカの皮の即席お漬物
Description
*感謝話題入り75*エコ♡スイカ食べたら捨てないで!スイカを食べると息子に必ず作って〰といわれる一品です♡
yukiはぴ
材料
スイカの皮
400グラム
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漬汁
塩
小さじ１
味の素
小さじ2分の1
酒
ほんのちょっぴり
作り方
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1
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スイカをきれいに洗って、固い皮をピーラーなどでむきます。
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2
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繊維が矢印の方向なので、繊維を断ち切るように切ります。
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3
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大体、2ミリくらいにカット。
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4
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まずは③、塩と味の素をビニール袋へ入れてフリフリ。塩を全体にまぶすようにします。
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5
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次に、お酒を加えたら、下の方から揉み込みます。
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6
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しっかりなじませたら、空気を抜いて口をしばって、このまま冷蔵庫で１～２時間ねかせれば出来上がり♪
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7
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⑤でお醤油を入れても美味しいです♬
お醤油は小さじ2くらい入れました。量はお好みで♫
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コツ・ポイント
スイカは果肉の赤いところを少し残した方が味もよく、見た目にもきれいです。きれいに洗って食べたとこは包丁でそいでね！
このレシピの生い立ち
スイカを食べたら必ず作る！
そして、今回は即席で簡単に^ ^
そして、今回は即席で簡単に^ ^
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yukiはぴ
