ほたるいか用酢味噌
Description
ホタルイカには絶対酢味噌をつけて食べたいのに、酢味噌がなかったとき、この組み合わせで作ったら、完璧な酢味噌になった！
あり12
材料
（適量）
白味噌
適量
らっきょ酢
適量
からし
適量
作り方
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1
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白味噌とらっきょ酢とからし混ぜる。以上
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コツ・ポイント
味噌と酢は1:1くらい。からしは適量
このレシピの生い立ち
覚え書き用。以前他の味噌や砂糖、みりんを入れて作ってみたが、何か違う‥。この組み合わせで作ると私には理想の酢味噌になった。
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