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海老のマヨたま焼き

レシピID:779041
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大き目のエビが手に入ると必ず作ります。
簡単にでき、お酒にも合いますよ☆
itomin itomin

材料 （ ２人分 ）

ブラックタイガー大 ６尾
ゆで卵 １個
マヨネーズ 大さじ１．５～２
塩コショウ 適量
乾燥パセリ 少々
塩 適量
酒 小さじ１～２

1

エビは殻を剥いて、背わたを取り、塩と酒を振って、よくもむ。
しばらくたったら、水で洗い、水気を拭く。

2

エビのお腹に３、４箇所切れ目を入れ、まっすぐにし、軽く塩コショウを振る。

3

ゆで卵を細かくし、マヨネーズ、塩コショウ、乾燥パセリと一緒に混ぜておく。

4

２でまっすぐにしたエビ野原を上にして３尾並べて、２ヶ所爪楊枝で止める。

5

３のマヨたまをエビの上にたっぷり乗せてオーブントースターで５分焼いて、出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨたまはもちろんタルタルソースでOKです！
私はかなり省略してます。
白身は大き目の方が食感があっていいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/08
エビフライにタルタルソースをつけて食べるのが大好きな私。
でもエビフライは面倒…
って事で、エビにタルタル乗せて焼いちゃいました！

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