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レシピID :779041
海老のマヨたま焼き
大き目のエビが手に入ると必ず作ります。
簡単にでき、お酒にも合いますよ☆
簡単にでき、お酒にも合いますよ☆
材料 （ ２人分 ）
ブラックタイガー大
６尾
ゆで卵
１個
マヨネーズ
大さじ１．５～２
塩コショウ
適量
乾燥パセリ
少々
塩
適量
酒
小さじ１～２
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1
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エビは殻を剥いて、背わたを取り、塩と酒を振って、よくもむ。
しばらくたったら、水で洗い、水気を拭く。
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2
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エビのお腹に３、４箇所切れ目を入れ、まっすぐにし、軽く塩コショウを振る。
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3
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ゆで卵を細かくし、マヨネーズ、塩コショウ、乾燥パセリと一緒に混ぜておく。
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4
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２でまっすぐにしたエビ野原を上にして３尾並べて、２ヶ所爪楊枝で止める。
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5
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３のマヨたまをエビの上にたっぷり乗せてオーブントースターで５分焼いて、出来上がり♪
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