ごまネーズサラダ

鍋に、もやし、人参、切干大根を入れ材料がかぶるくらいひたひたに水を入れ、沸かす。

沸いたら1分くらい茹で、ザルにあけ水で冷やす。

かつお節以外のドレッシングを合わせる。ボウルに3の野菜をしぼり、ドレッシングを合わせ、かつお節を入れよく混ぜる。