包丁なし*混ぜてレンチン*カレーライス

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Description

洗い物は、小さい耐熱皿やタッパー1つだけの1人前カレーです。家で手軽に1人ランチに。
とろみの少ないカレーです。

材料 (1人分)

お茶碗1.5杯くらい
80cc
★しょうゆ
小さじ2
★カレー粉
大さじ2
★コンソメ
小さじ1/2
★(あれば)鶏がらスープ
小さじ1(お好み)
★トマトケチャップ
大さじ1
お好み
★ニンニク(生、チューブ、パウダーなんでも)
少々(お好み)

作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜてレンチン(600W/2分)

  2. 2

    ご飯と合わせて完成!

  3. 3

    《※おまけ/皆さんのお好みで!》

    【味付け 備考】
    私は濃い目の味付けが好きでレシピの量してます。

  4. 4

    ・甘めや酸味を強くしたい→トマトケチャップ
    ・甘くしたい→はちみつ
    ・コンソメや鶏がらスープは塩味を強くします。

  5. 5

    ・醤油以外にも、オイスターソースをちょっと入れてみても風味が変わります。
    ・クミンは香りがもっと良くなります。

  6. 6

    ・ケチャップでとろみがでます。面倒じゃなかったら水溶き片栗粉が1番とろとろです。
    ・チーズでもとろみが出ます。

  7. 7

    【冷凍野菜 備考】
    ・ミックスベジタブルが特にお手軽かも。
    ・冷凍ほうれん草やフライドオニオンも美味しかったです。

  8. 8

    ・冷凍カボチャの場合、1かけが丁度良いです。入れて加熱後、スプーンでいい感じの大きさに崩してください。

コツ・ポイント

入れる冷凍野菜によって加熱時間が変わる可能性があります。カボチャなど大きめなものを入れるときは長めに。

このレシピの生い立ち

家にあるもので、洗い物を出さず、ものぐさに、とにかくラクして美味しいものが食べたかった。
私は、冷凍ご飯ごとひとつのタッパーで温めることもあります。(温め時間は+1分と様子見)
乾燥ワカメは水を吸ってくれませんでした。ご注意ください。
レシピID : 7791575 公開日 : 24/04/02 更新日 : 24/04/08

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