らっきょがポイント♪自家製タルタルソース
あわてん坊の奥さん
作り方
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1
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≪茹で卵≫
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2
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卵は常温に置く。
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3
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鍋に卵が隠れる位の
水を入れる。
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4
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卵の尖っていない方の
中央に
画ビョウ等で
小さな穴を開ける。
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5
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卵を鍋の水の中へ。
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6
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沸騰から10～12分位、
茹でる。
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7
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茹でたら冷水へ。
5分位置き、剥く。
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8
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≪作り方≫
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9
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茹で卵は
キッチンペーパーで
水分を拭く。
刻んでボウルへ。
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10
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他、調味料を合わせ、混ぜる。
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11
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生パセリを使用する場合、
洗って刻み、ボウルへ。
乾燥パセリの場合は、
そのまま混ぜる。
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12
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付け合わせ等に。
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コツ・ポイント
茹で卵を作る際、
穴を開けると尚、
剥きやすい(*^O^*)
鶏ガラスープの素が味をまとめ、
らっきょが爽やかな味と食感に♪
穴を開けると尚、
剥きやすい(*^O^*)
鶏ガラスープの素が味をまとめ、
らっきょが爽やかな味と食感に♪
このレシピの生い立ち
ストックのらっきょで
ワンランク上の
自家製タルタルソースを(*^O^*)♪
ワンランク上の
自家製タルタルソースを(*^O^*)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あわてん坊の奥さん
