*切り干し大根と水菜の鮭フレーク和え*

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Description

切り干大根と水菜のシャキッと食感にレモン汁の爽やかさと鮭フレークをアクセントにした簡単副菜です**✧

材料

約こぶし大位
1〜1/2束
小さじ2
★鰹顆粒だし
小さじ1/2
★オリーブ油
小さじ2
★塩胡椒
少々
醤油
小さじ1/2
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根を戻します。
    ※お湯をかけ5分〜10分程で戻してしまってます。

  2. 2

    写真

    鮭フレークを加えます。

  3. 3

    写真

    ★の調味料も加えて混ぜます。

  4. 4

    写真

    カットした水菜を加えて、最後にレモン汁をかけ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    お好みで胡麻や鰹節をかけて完成です(^^)

コツ・ポイント

※切り干し大根の戻しに時間がかかりますが、それ以外は簡単ですぐにできます!
※にんにくチューブを少し加えても美味しかったです(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠

このレシピの生い立ち

切り干し大根のレパートリーを増やしたくて、挑戦中です(>ω<)
レシピID : 7792003 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/19

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