おすいものの画像

Description

見た目のかわいらしい和の汁物です。

材料

1つ
1きれ
1袋
しょうゆ
少々
少々
少々

作り方

  1. 1

    お湯をわかして鰹節でだしをとります。

  2. 2

    ざるで鰹節と汁をわけます。

  3. 3

    しいたけと人参を切って、だし汁で茹でます。
    (人参は実は出汁とるときに先にゆではじめました。)

  4. 4

    酒、しょうゆ、塩も入れて味を調整しましょう。

  5. 5

    完成です!!

コツ・ポイント

あんまりおいしくなかったので、おいしいのが作れるように頑張ります。
食材は色どりを加えてあげると、食卓が豊かになると思います。
カイワレ大根である必要なはくて、普通は三つ葉とかでないでしょうか。

このレシピの生い立ち

しいたけの味噌汁を作ろうと思ったけど、丸ごとしいたけの味噌汁にしようかなって思って、そしたら、こういう透明な汁物があることを思い出しました。
出汁がほんとよくわからないので、難しかったし、しょうゆの味とかも大切そう。
レシピID : 7792399 公開日 : 24/04/03 更新日 : 24/04/03

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