絶品とろとろ！麻薬タマゴ
ズボラちゃんレシピ
作り方
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1
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卵が浸かるくらいの沸騰させたお湯に、冷蔵庫からだした卵をお玉でひとつずつそっといれ、6分20~40秒ほど茹でていく
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2
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茹で上がったら氷水を用意して、殻をむく。
(水の中で剥くとスルッとむけます)
※柔らかいので注意
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3
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漬ける液をつくっていく。
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5
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調味料を全て加え、砂糖が溶けるまで混ぜる。
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6
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卵をゆっくり漬け、ラップをして一晩おく。
(お昼に作ってしっかり漬けたいなら3時間以上)
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7
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しっかりつかってたら完成
(卵は半熟なので最低でも次の日以内で食べてください)
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8
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※余ったタレは万能調味料として使えます！(消費期限は2~3日ほど。ネギ類の様子を見てください)
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9
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※余ったタレのアレンジレシピはまた載せたいと思います！
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コツ・ポイント
たまごがやわらかいので、力加減に気をつけてください！
このレシピの生い立ち
麻薬卵をどうしても食べてみたくて、何となく作ってみたらめちゃくちゃ美味しく出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ズボラちゃんレシピ
