ターツァイと舞茸と卵と春雨の炒めもの
作り方
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1
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ダーチャイ は長さ3cm に切る
舞茸は適当に ほぐす
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2
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春雨はぬるま湯に5分つけ、ふやかしておく
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3
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ごま油を好き ターツァイト 舞茸を炒める ある程度火が通ったら卵3個 溶いたものを炒める
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4
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春雨を投入
調味料も投入
完成
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コツ・ポイント
春雨がバリバリにならないようにしっかり水分を含ませること
このレシピの生い立ち
ターツァイを美味しく食べたくて作りました