ホタテとアオサの蕎麦の画像

Description

甘いホタテがうれしい。

材料

そばつゆ
400㏄
いりこ出汁(顆粒)
小さじ1
昆布だし(顆粒)
小さじ1/2
薄口醤油
大さじ2
1g
ホタテ煮
100㏄
清酒
大さじ2
本みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
トッピング具材
適量
しろぬき
1枚
アオサ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ホタテ煮の出汁に

  2. 2

    写真

    ホタテを入れ煮込み

  3. 3

    写真

    そばつゆの材料を鍋に入れ加熱

  4. 4

    写真

    レンジで加熱した蕎麦と合わせ

  5. 5

    写真

    具材を乗せ完成です。

  6. 6

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

ホタテ煮はつゆや他の用意の間の時間で味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

ベビーホタテは安いので使いやすいです。今度、煮つけを作ってみよう。
レシピID : 7794248 公開日 : 24/04/19 更新日 : 24/04/19

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