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レンジde麻婆豆腐☆夕食メイン☆麻婆なす

レンジde麻婆豆腐☆夕食メイン☆麻婆なすの画像

Description

夕食のメインは決まりましたか？
少量のひき肉で麻婆豆腐、
レンジで簡単、洗い物も少なくラクラク。
豆腐は水切り不要ですよ

材料

ひき肉
150g
豆腐
300g
長ネギ
1/3本
※みりん※片栗粉
各大さじ1
※味噌※オイスターソース
各小さじ2
※醤油※鶏ガラ顆粒※豆板醤
各小さじ1
※ニンニク※生姜チューブ
各4センチ
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りにした長ネギと※を耐熱皿に入れ混ぜ合わせる

    ひき肉を軽く混ぜる
    練らないでね

    ラップし、レンジ600w3分

  2. 2

    写真

    取り出してよく混ぜ合わせる

    カットした豆腐を加え、更に4分加熱
    ごま油を入れ出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくていいよ

冷凍揚げなすを代用してもいいですね

ごま油の他、ラー油をかけてもいいね

このレシピの生い立ち

豆腐と少量のひき肉があり、麻婆豆腐にしたいと考えました。
フライパンは使いたくなくて、レンジでつくりました。豆腐の水切りも面倒なので、麻婆のたれは濃いめに計算してます。出来上がるまでドキドキでしたが、美味しくできました。
レシピID : 7795546 公開日 : 24/04/08 更新日 : 24/04/08

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月10日
初れぽ
写真
みぽぽ37
今晩は。連日お世話になってます。私も出来上がるまでドキドキしました。美味しく食べれました。ご馳走様でした。
#電子レンジで作る麻婆豆腐 #簡単なのに美味しい #ややしっかり目の味付けでご飯が進みました #いつも素敵なレシピをありがとうございます #外交官夫人さんは電子レンジレシピの達人 #豊富なレシピでいつも何にしようか迷っちゃう #毎日感謝

凄い本格麻婆ですね✨めっちゃ美味しそう♪ドキドキさせちゃいましたね、、レンジの達人だなんて、みぽぽさんにそう言ってもらえ感激です

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