ビーツのサラダピザ

オーブンで焼いたビーツは皮を剥いて計量し、大きく切る

大きめのボウルに◇の材料を入れる

フードプロセッサーにビーツと水を入れて撹拌する
（ビーツの粒は残っていてOK！）

②を①のボウルに注ぎ、手で混ぜ合わせまとめる

水が足りない様なら少し加え調節し、オリーブ油も加えて捏ねる

2倍程に膨らんだらフィンガーテストをして発酵を確認する

オーブンを180℃に予熱開始

台に移し3等分にする
1枚分を台の上で直径20ｃｍの円形にのばす
残りの２つは乾燥しないようラップフィルムをかけておく

オーブンシートを敷いた天板に移し、バジルソースを大さじ１広げる

予熱完了したオーブンで12分程焼成する

トッピングは、お好みの野菜でＯＫ

⑧を皿にのせ、⑨を彩良くのせる
最後にパルメザンチーズをふる

残り2枚も焼く場合は、⑥から同様に作る