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玉ねぎを薄切り、ピーマンと魚肉ソーセージを細切りする。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、魚肉ソーセージ、ピーマンを順に加えて炒める。
ウスターソースを回し入れ、カレー粉を振って全体に絡める。
仕上げにブラックペッパーを振る。