竹輪のポテサラ揚げ
ikochhi
作り方
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1
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じゃが芋は皮を剥き柔らかく茹でる。水を切り、良く潰します。
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2
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潰したじゃが芋に塩、油を切ったツナを入れます。
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3
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マヨネーズを入れて良く混ぜ合わせます。
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4
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混ぜ合わせたポテサラです。
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5
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竹輪に切り目を入れます。
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6
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4️⃣のポテサラを入れていきます。
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7
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小麦粉、米の粉で衣を作り6️⃣につけていきます。
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8
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180℃の油でさっと揚げます。きつね色になればOKです。
切り分けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
衣は小麦粉と米の粉を使う事で衣がカラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
なし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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