保育園給食★春キャベツのコールスロー

春キャベツは、芯を取り除きカットする。

お湯を沸かし、コーンをザルに入れたままさっと火を通し、水気を切る。

ザルを上げ、同じ鍋に塩を加え春キャベツをさっと火を通し、水気をしっかり絞る。