アスパラだしバターの混ぜご飯
chiguasa
作り方
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1
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米は研いでおく。
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2
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米に白だしを入れ、炊飯ジャーの2合メモリまで水を注いだらさっと混ぜて普通炊飯する。
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3
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アスパラはさっと塩茹でする。
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4
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(根元が硬いので根本部分をしならせてみて、穂先から折れたところまでを使用。
根本は筋が残りやすいのでピーラーで剥く。)
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5
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穂先は残して、約8mm幅の斜め切りにする。
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6
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ご飯が炊けたらバターを溶かし混ぜる。
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7
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穂先以外のアスパラも混ぜ込む。
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8
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茶碗によそい、穂先と黒こしょうで仕上げる。
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コツ・ポイント
食べる直前にアスパラを混ぜると色が悪くなりません。
このレシピの生い立ち
肉巻きにしがちなアスパラを別の食べ方で食べたいなと思っていたところひらめきました！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chiguasa
