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※防カビ剤が気になる時は皮を剥く前に1分程茹でて石鹸で洗う
オレンジの皮の白い部分を適当に削ぎ、食べやすい幅に切る
鍋に湯(分量外)を沸かし、【2】を1分茹でて水を替え、これを2回以上行う(苦味調整)
水にさらし、ワタが気になる箇所は削ぐ(なければそのまま次へ)
★の砂糖と水を火にかけ、皮を10分ほど煮詰めて水分を飛ばす
クシャッとしたアルミホイルに【5】を並べ、1時間程乾かす(乾燥させるとグラニュー糖が綺麗につく)
ビニール袋でグラニュー糖を振りまぶし、キッチンペーパーに並べる(ペーパーが最後の水分を吸う)
表面がカリッとしたら完成◎
嬉しいお言葉ありがとうございました!ツヤがあって美味しそうです◎お好みの柑橘や茹で回数でまたぜひご利用ください(^^)