辛うま冷奴(辛うま揚げ玉冷奴)の画像

Description

ラー油は結構かけてますが、辛いのが苦手な方は最初は少なめでお試しください。
暑くなり食欲がない時でも食べられると思います

材料 (1人分)

ミニ豆腐
1パック
お好みの揚げ玉(天かす)
お好み
適量
おろし生姜
お好み
ラー油
お好み
だし醤油(今回は鎌田のだし醤油)
適量
※普通の醤油でもOK

作り方

  1. 1

    レシID:7723138にお好みでラー油をかけて出来上がり。

  2. 2

    ※豆腐が崩れてしまうくらいに混ぜて、温かいご飯にかけて食べても凄く美味しいです。食欲のない時などもご飯が進みます。

  3. 3

    ※我が家では鎌田醤油のだし醤油を使用していますが、普通の醤油でも、他のメーカーのだし醤油でもOK

コツ・ポイント

食べる直前に揚げ玉をかける事でサクサクした食感を感じます。
ラー油を入れる事で食欲が増しますよー!

このレシピの生い立ち

いつもは、レシピID:7723138の冷奴を食べてますが、味変したくてラー油を追加してみたら、凄く美味くなりました。
レシピID : 7797241 公開日 : 24/04/09 更新日 : 24/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート