レンジでこふきいも
Description
特別甘いと言われているじゃがいもを購入したので、子供達になるべく素材のままで食べてもらいたかった。
材料
(4人分)
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いたら、水に浸しておく。
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2
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シリコン容器に入れて600W5分でチンする。(様子を見ながら)楊枝などで刺してみて通るか確認する。
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3
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水気を飛ばすために蓋を外して30秒くらいチンをする。
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4
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味塩コショウを振って絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはないです。
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれた粉ふきいもがおいしかったなと思い出した。茹でるのが面倒だったので、レンジで。