豚肉とたけのこごはん
タイガー魔法瓶
作り方
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1
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今回は、タイガー魔法瓶100周年記念モデル土鍋圧力IHジャー炊飯器 ＜炊きたて＞土鍋ご泡火炊き
JRX-T100を使用。
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2
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たけのこは穂先4cmは繊維に沿って、残りは、繊維を切断する方向に5mm厚さで3cm角に切る。
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3
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豚肉は1cm幅、3cm長さの短冊に切り、下味をつける。
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4
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米を内なべで洗米し、味つけ調味料を入れ、「白米」の目盛3までだし汁を加え、よく混ぜ合わせる。
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5
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4 に 2、3をのせて『炊込み・火かげん強』で炊きあげる。
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6
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炊きあがれば、軽く全体を混ぜ合わせる。
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7
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器に盛りつけて、木の芽を散らす。
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コツ・ポイント
炊込みごはんが残れば、冷凍しておき、
焼きおにぎりにしてもおいしいです。
焼きおにぎりにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
豚肉にも下味がついた、しっかりめの味付けで、満足感のある炊込みごはんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タイガー魔法瓶
