詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

翌日まで柔らかく！基本のまるパン

翌日まで柔らかく！基本のまるパンの画像

Description

基本のまるパン
美味しく手軽に、出来立てのパンは
パン屋で買うより絶品

材料

強力粉
200g
砂糖
20g
塩
4g
ドライイースト
2g
全卵
40g
水(30度)
90g
バター
20g

作り方

  1. 1

    全て混ぜて生地を捏ねる

  2. 2

    一時発酵60分/28-30度

  3. 3

    ガス抜き

  4. 4

    一時発酵30分30度

  5. 5

    分割/丸め

  6. 6

    ベンチタイム20分

  7. 7

    成型
    オーブン予熱

  8. 8

    2時発酵60分30度

  9. 9

    220度8:20-

コツ・ポイント

一つ一つ丁寧に

お湯で発酵する場合は30度前後で

このレシピの生い立ち

こちらは幸せパン職人さんのレシピをベースに何回も作ってるレシピです。
パンについてはまだまだまだまだ勉強中、すいません
レシピID : 7798426 公開日 : 24/04/10 更新日 : 24/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
tacci’s
翌日まで柔らかく！基本のまるパン
by tacci’s