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ピリ辛もやし炒め

ピリ辛もやし炒めの画像

Description

ラー油のピリ辛とたまご、チーズ、マヨネーズのとの
相性がバッチリです。
アレンジしやすいと思います。試してみてください

材料

ラー油
適量
もやし
1袋
生卵
1個
水
適量
チーズ
好きなだけ
ネギ
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
 
 

作り方

  1. 1

    フライパンにラー油を引き
    温める

  2. 2

    もやしを一袋入れ、
    蓋をし強火で焼く

  3. 3

    2分ぐらい経ったらラー油と絡め
    真ん中に穴をあけ、生卵を入れ、
    少し水を入れ蓋をし蒸し焼きにする

  4. 4

    水の音がなくなってきたら蓋を開け
    チーズとネギをもやしの上に散らす

  5. 5

    火を止め、蓋をし余熱でチーズを溶かす

  6. 6

    写真

    マヨネーズをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

サクッと一品作れます
時間は感覚です。
好みに合わせてください。
豚肉、鶏もも肉とか入れても美味しいです。
ラー油ではなくごま油とかでも美味しいかもです。
醤油とかもおすすめです

このレシピの生い立ち

ラー油を先日作り、使い道を探していたところ、
冷蔵庫にあるものを入れてみたら美味しかったです
安い、早い、うまいの3点セットです。
レシピID : 7799791 公開日 : 24/04/11 更新日 : 24/04/11

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