究極のシャキシャキもやし炒め

多めの油を熱します

もやしと味の素をどどっと入れてフライパンゆらしながら強火で油をまわします。その後味塩コショウも適当にふりかけます。

水分でてきたら30秒から1分ほど
様子みながら炒めますが、少し白っぽいのが残ってもいいので余熱にまかせて火をとめます。