薩摩芋とブロッコリーのサラダ
Description
薩摩芋とブロッコリーにミニトマトを組み合わせたカラフルなサラダを作りました。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
薩摩芋のあく抜きと冷ますのに少し時間が必要です。先に薩摩芋に熱を加え、冷ましている間にウインナー、ブロッコリーを調理する事で時間のロスが少なくなりました。
このレシピの生い立ち
オムライス等、ごはんの量が少なくなる時、サラダで炭水化物の不足分を取る事を考えたメニューです。
薩摩芋の甘味とウインナーの塩味の組合せになる為、追加のドレッシングは好みに応じてセレクトできます。
薩摩芋の甘味とウインナーの塩味の組合せになる為、追加のドレッシングは好みに応じてセレクトできます。