たけのこと生ハムのピザ
作り方
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1
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たけのこの水煮をスライスし、炙る。(火は通っているので、香ばしい香りと色がつけばOK)
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2
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炙ったたけのこに、ぬたソースジェノベーゼ風をかけ、混ぜ合わせる。
(この状態で冷蔵庫で2日ほど保存可)
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3
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ピザクラストにトマトパスタソースを塗り、チーズを少量のせる。
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4
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たけのこを均等に並べ、残りのチーズをかける。
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5
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ピザクラストの底がパリッと仕上がるように、予めフライパンで2~3分焼く。
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6
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オーブンか、トースターまたは、グリルで表面を様子を見ながらこんがり焼き上げる。
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7
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生ハムをのせて、オリーブオイルをかけたら完成。
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コツ・ポイント
【使用した食材】
・トマトパスタソース
> https://bit.ly/4bsYK0H
・生ハム
>https://bit.ly/44camTf
・ぬたジェノベーゼソース風
>https://bit.ly/4d9zs9l
・トマトパスタソース
> https://bit.ly/4bsYK0H
・生ハム
>https://bit.ly/44camTf
・ぬたジェノベーゼソース風
>https://bit.ly/4d9zs9l
このレシピの生い立ち
旬のたけのこをぬたソース(ジェノベーゼ)で和えて、ピザにしました。
たけのこのシャキシャキとした食感と、葉にんにくの風味、生ハムの香りと塩味が絶妙にマッチ。
ダイニングプラスのナポリ風ピザのトッピングにもオススメです。
たけのこのシャキシャキとした食感と、葉にんにくの風味、生ハムの香りと塩味が絶妙にマッチ。
ダイニングプラスのナポリ風ピザのトッピングにもオススメです。
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