ピーマンのそぼろ炒め

ピーマンとタマネギを千切りにする。

フライパンに油を敷き、ショウガ、ニンニクが香るまで炒める。
ミンチを炒める。
①を加えて更に炒める。

塩、コショウ等で味を整える。