かぶとエビのアーリオ・オーリオ
rinrin8
作り方
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1
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カブは皮付きのまま12等分の櫛形切りにする
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2
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カブの葉は4センチほどの長さに切る
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3
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エビは殻を取り、背腸を取り、尻尾の棘を切る
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4
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フライパンにオリーブオイルを加え熱する
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5
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低温にし、にんにくと唐辛子を加えじっくり香りを出すように炒める
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6
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香りがでたら、カブを加え、茎もあとから加えて炒め合わせる
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7
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カブに色目がついてきたら、エビを加え、色が変わるまで炒め、カブの葉も加え、塩、胡椒で味を整えてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
晩ごはんの一品で作りました。お酒にも合う野菜おかずです。クリーブオイルをおいしくいただけるレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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