たけのこごはんの画像

Description

たけのこを水煮にしたらまずはやっぱりたけのこご飯ですね。白だしで優しい味に仕上げています。

材料

1.5号
0.5号
水煮たけのこ
200g
3cm
刻み油揚げ
50g
【調味料】
白だし
大さじ2
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1/2
2合の目盛

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこは食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    油揚げは今回刻みあげを使っています。5mm位に切ります。

  3. 3

    人参は細切りにします

  4. 4

    お米ともち米を合わせ研ぎ、水気を切り炊飯器に入れます。

  5. 5

    【調味料】を上からいれていき、最後に水を入れて炊飯器の2合の目盛に合わせます。

  6. 6

    写真

    たけのこ、厚揚げ、人参を入れて炊きます

  7. 7

    出来上がりです

コツ・ポイント

白だしで優しい味に仕上げています

このレシピの生い立ち

今の季節だからこそ美味しい炊き込みご飯を作ろうと思いました
レシピID : 7802722 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

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