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豆腐ディップ・温野菜添え

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Description

緑黄色野菜を使った、温サラダです。豆腐ディップでヘルシーに！

材料 （2人分）

人参（小）
1本
ブロッコリー
6房位
かぼちゃ
1/4個
■ 【豆腐ディップ】
豆腐（絹ごし）
150g
コンソメ顆粒
小さじ1
粉チーズ・白すりごま
各大さじ2
粗挽き黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかにしたら、他の材料を加え混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    人参は輪切りに・かぼちゃは一口大にし、ブロッコリーは小房に分けます。
    野菜を蒸すか、ゆでて火を通します。

  3. 3

    豆腐ディップを2等分にして盛り付け、野菜を添えたら完成です！

  4. 4

    写真

    うちではフライパンに蒸し型をはめて蒸しています。

コツ・ポイント

野菜はきゅうり・パプリカ・トマトなど
季節によってお好みの物で。

このレシピの生い立ち

緑黄色野菜を美味しく食べたいと思い、
作ってみました(^^)
レシピID : 7802821 公開日 : 24/04/25 更新日 : 24/04/25

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楓カモミール
豆腐ディップ・温野菜添え
by 楓カモミール