簡単!オムライス
作り方
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1
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ピーマン、玉ねぎはみじん切りにします。
(ピーマンのワタ、タネは栄養がある為、我が家では一緒に調理します)
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2
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サラダ油を熱し、具材を炒めます。ある程度炒めたら、ケチャップを入れます。
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3
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ご飯を入れ、追加でケチャップを入れ、ご飯がケチャップ色になるまでよく炒めます。炒めたら胡椒を入れ、混ぜる。
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4
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卵をとき、別のフライパンに薄焼き卵を焼きます。蓋をする。お好みで半熟にしても可!
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5
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薄焼き卵ができたら、先ほど炒めたご飯をのせます。
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6
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フライパンの上にお皿を乗せ、ひっくり返してご飯を包む。この時キッチンペーパーを使うと手が汚れず包めるかと思います。
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7
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ケチャップ、マヨネーズをかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
白いご飯の白い所がなくなるくらいケチャップをよく混ぜることです。うちは男ばかりなので卵を1人!.1.5個分使用しますが、女性の私は1個です。
このレシピの生い立ち
なし