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コストコの焼きイカで簡単マリネ

コストコの焼きイカで簡単マリネの画像

Description

コストコの冷凍焼きイカって、屋台風の味付け以外に思いつかなくて…子供も食べれり副菜として

材料 （４人分）

コストコの冷凍焼きイカ
適量
きゅうり
1/2
にんじん
1/2
玉ねぎ
小1個
★オリーブオイル
大さじ2
★お酢
大さじ1
★レモン汁
大さじ1
★ブラックペッパー
適量
★砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    コストコの冷凍焼きイカを
    お酒をいれた鍋でサッと茹でる
    解凍されればOK!
    キッチンペーパーでかるく水気をとって、冷す

  2. 2

    きゅうり、にんじんをスライスしておく。玉ねぎは新タマがおすすめ！玉ねぎもスライスして水にさらしておく

  3. 3

    玉ねぎはザルにあげて、水気をとる
    (私はもうギュッと握って水気をとっちゃってます)

  4. 4

    イカ、玉ねぎ、きゅうり、にんじんを
    ボールに入れ調味料でまぜるだけ！
    ５分ぐらい置くと味が染みます！

コツ・ポイント

イカをお酒で茹でるのがポイント。ふっくらするのと焼いてある匂いが薄くなります。

このレシピの生い立ち

焼き魚の副菜に冷凍焼きイカを使って何かできないかと
レシピID : 7803155 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

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コストコの焼きイカで簡単マリネ
by ずぼら主婦がんちゃん