濃厚とんこつもやしスープ☆節約☆簡単

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Description

忙しい日によく作る濃厚旨スープ
帰宅後、10分で熱々シャキシャキが楽しめるよ
全部揃わなくてOK
ご飯があれば、栄養満点

材料

ごま油
大さじ1
ニンニクチューブ
5センチ
豆板醤
小さじ1
150g
700cc
※みりん
大さじ2
※味噌※醤油
各大さじ1
※シャンタン
大さじ1/2
1袋~
トッピング(ニラ、コーン、バター、黒胡椒)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷たい鍋にごま油、ニンニクチューブ、豆板醤、ひき肉を入れたら、火をつけて炒める

    肉の色が変わったら水を注ぐ

  2. 2

    写真

    すぐに※を加え、沸騰直前になったら火を弱めて、もやし、あればトッピングをのせて出来上がり♪
    『味噌は料亭の味だし入り』

コツ・ポイント

バター約10g
塩分や脂質を控えている方は、減らしてね
ひき肉も減らしてOk

もやし以外に豆腐もオススメ
もやしは、食卓に出す直前に入れると、しゃきしゃき感あり◎
ニラやコーンは無くてもいいし、野菜、キノコ等、冷蔵庫にアルモンデ試してね♪

このレシピの生い立ち

新生活で頑張っている方々、お疲れ様
クタクタなのに、キッチンに立つ貴方は立派です
10分で、包丁まな板使わず、材料を鍋に入れるだけの、お手軽だけどめちゃ旨な夕食を完成させちゃおう~
洗い物も少なくラク
ご飯があれば、最高の夕食だからっ
レシピID : 7803425 公開日 : 24/04/16 更新日 : 24/04/16

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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