よもぎのおかか和え
Description
よもぎを食べたくなったのでおひたしにしてみました。
クックQSG5FO☆
作り方
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1
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よもぎをボウルに入れて水につけてよく洗います。
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2
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鍋に水を入れて沸騰したら塩を入れよもぎを茹でます。
葉が柔らかくなったらお湯を捨てよもぎを水で冷やしよもぎを絞ります。
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3
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よもぎを水で冷やし絞るを2.3回繰り返し絞ったらよもぎをほぐし鰹節を入れて醤油をかけて和えたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
茎の太い部分は取り除いて下さい。
このレシピの生い立ち
よもぎの美味しい季節になってきたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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