とろ~りあんが美味♡ナスの和風温玉パスタ

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Description

なすとひき肉のとろ~りあんが麺によく絡んで美味しい♡
下ごしらえは、ぶんぶんチョッパーで簡単時短!

材料 (2人分)

ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
★生姜
1かけ
1本
200cc
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩コショウ
適量
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
サラダ油
適量
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    なすと玉ねぎは2cm角に切っておく。

  2. 2

    スパゲッティは袋記載通りに茹でておく。

  3. 3

    写真

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、3とひき肉を炒める。

  5. 5

    写真

    火を止め4に☆を入れ軽く混ぜ、火をつけ5分程煮込む。

  6. 6

    写真

    5に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、仕上げにごま油を入れて混ぜる。

  7. 7

    写真

    パスタにかけ、温泉たまごをのせたら完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます!

このレシピの生い立ち

ほっこりする優しい和風味。
あんは、ご飯にかけて丼にしても美味しいです♪
レシピID : 7804567 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

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