1歳児ごはん◎きんぴら切干大根
作り方
-
-
1
-
切干大根を水で戻す
-
-
-
2
-
にんじんを千切りにする
-
-
-
3
-
鍋に油をひき、にんじんを炒める
-
-
-
4
-
ある程度にんじんが炒まったら、鍋に水で戻した切干大根を加えてさっと炒める
-
-
-
5
-
しょうゆ、みりん、酒、白だし、砂糖を加えて炒める
-
-
-
6
-
調味料が全体に馴染みアルコールが飛んだら火を止め、すりごまを入れて完成!
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを作ろうとしたけどごぼうがなかった…