皮なしシュウマイ

・蒸し焼きにする時、肉の下にキャベツなどの野菜と水を入れて蒸すと焦げる心配はなくなります。
・丸く形成する時、少し平たくすると中まで火を通りやすくなります。

皮つきの物は、子ども達から硬いという声があがっていた為、皮なしで食べやすいようにということで作りました。