子供が一気喰いした、春菊のツナマヨあえ

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Description

すき焼きとか鍋物の中にある春菊がどうにも苦手な私が、初めて春菊を美味しいと思えた料理がこれ。
夕飯のもう一品にも!

材料 (3人分)

1/2玉
1束
ひとつまみ
1缶
マヨネーズ
大さじ2〜
昆布茶
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    写真

    皮を剥いた玉ねぎを食べやすく薄切りする

  2. 2

    写真

    春菊を食べやすく刻む(2センチ前後、気持ち小さめがよさげ)

  3. 3

    写真

    鍋にお湯を沸かして塩をひとつまみ、玉ねぎと春菊を5分ほどゆでる
    ※私も子供も実は春菊苦手。癖をとるために長めにゆでる

  4. 4

    ざるにあけて粗熱が取れたら水気を絞る

  5. 5

    ツナ缶の油を切ってボウルに入れる

  6. 6

    写真

    ツナ缶入りのボウルにマヨネーズ、昆布茶、玉ねぎ&春菊を投入してあえる

コツ・ポイント

調味料について>>
いつも目分量でやってるのを、感覚値で分量記載してるので、適宜お好みで調整下さい!

このレシピの生い立ち

ランチに行ったお店で付け合わせに出てきて、あまりの美味しさにその日の夕食で再現。うまくできたのと、子供が一気喰いして「また作って」とリクエストされたので、備忘録がてらレシピに…
レシピID : 7806478 公開日 : 24/04/20 更新日 : 24/04/20

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