超簡単! 納豆と卵黄のパスタの画像

Description

冷蔵庫の手持ち食材で作るワンパンパスタ、かき玉スープ付きです。

材料 (1人分)

80g
1パック
オリーブオイル
適量
 
適量
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    スパゲッティは1%の塩を加えたお湯で指定時間-30秒で茹でる。

  2. 2

    納豆はタレ、辛子と一緒に軽く混ぜ合わせておく。

  3. 3

    スパゲッティが茹で上がったらお湯を切る。

  4. 4

    写真

    お湯切りしたパスタ鍋のスパゲッティに納豆、卵黄、オリーブ油を加え混ぜ合わせ味を調える(加熱せず予熱で調理)。

  5. 5

    お皿に盛り付け胡椒を摺り下ろし、細ねぎをトッピングすれば完成。

  6. 6

    残った卵白は、パスタの茹で汁をカップに注ぎ、卵白を流し入れかき玉スープにする(顆粒スープの素etc.併用しても良い)。

コツ・ポイント

オリーブ油は香りアップと麺のくっ付き防止で使用。

お湯切りできない鍋や、フライパンを使った場合はザルでお湯切りしてから鍋(フライパン)に戻して和える。

このレシピの生い立ち

参考レシピ:
混ぜるだけ!納豆と卵だけで極上パスタがワンパンで作れます【 料理レシピ 】
https://www.youtube.com/watch?v=0oC55TPSFz0&t=1s
レシピID : 7807319 公開日 : 24/04/20 更新日 : 24/04/20

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