レンジで茶碗蒸し2
ゆかりりりー
作り方
-
-
1
-
マグカップでなくグラタン皿のような耐熱容器に卵を泡が立たないように混ぜる(白身を切るように空気入れない)
-
-
-
2
-
白だしと塩ひとつまみと水入れて500wで3分半チン！(ここでネギなど好きな具があれば入れる)
-
-
-
3
-
出して1分はまだ表面が柔らかいから火が通るのをちょっと待つ。
完成！
-
-
-
4
-
写真は春菊を入れてみました♪
-
コツ・ポイント
マグカップよりも浅い皿の方が火の通りがいいのでこれで作るだけで失敗が少なくぷるぷる♪ご家庭のレンジで違うので最初に3分チンして30秒ずつ様子見ながら火を通すのが失敗はないかも♪
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し好き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆかりりりー
