高速たけのこご飯

もち米と米を洗って1時間程度吸水させる。

孟宗の下のイボイボは取って使う。山形県鶴岡市では孟宗のサシミなるものを食べるくらい孟宗好きなので下茹でなどしないらしい。

孟宗を薄切りにし、ひたひたの水を入れ、ふわっとラップをして電子レンジで600Ｗ6分加熱したらそのまま5分放置する。

炊飯器に米だけ入れ水をおこわのラインに合わせヒガシマルのうどんつゆの素を１袋加え、下味をつけた孟宗としいたけも入れる。

スイッチはおこわではなく白米急速を使う。（ハチハチクッキングさんより）

炊けたら具材をご飯と混ぜる。