レバーの唐揚げ(身内専用)
Description
どうしてもレバーの唐揚げ食べだくなって作りましたっ○┓レバー苦手な家族もこれなら少し食べます(´°ᗜ°)ﾊﾊｯ..
山本十郎太
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
レバー(豚でも牛でもいいど)ドヅドヅ切る。今回は牛レバー使用。
レバー苦手な人は、薄ぐ切るどいいど。
-
-
-
2
-
レバーは、水でザザッと洗う。
一応臭み取りの為に、水に塩ちょびっとと酢入れたやづに10分位漬けでおぐ。
-
-
-
3
-
最後に水でゆすぐ。
-
-
-
4
-
ビニール袋に、醤油ジョー、酒チョロリ、にんにくとしょうがチューブグルグル。砂糖(何でもいいど)ザッ。
-
-
-
5
-
袋にレバー( '-' )ノていっ。
-
-
-
6
-
レバー潰さないようにモミモミ。
ლ|∵ლ|ლ|∵ლ|
-
-
-
7
-
5分以上漬ければ大丈夫でがす。
-
-
-
8
-
片栗粉つける。
-
-
-
9
-
フライパンに油入れて、揚げ焼ぎにする。
揚げ焼ぎだがら、油は少なめでいいど。
-
-
-
10
-
今日もゴールドスタートすっから、火つける前に並べる。
-
-
-
11
-
火つける。
中よりの強火。170℃位だべな。
薄いから直ぐに揚がるが、火はしっかり通す為に、3分は揚げてくださいまし○┓
-
-
-
12
-
はいっ、でぎだど～！
-
-
-
13
-
➕菜の花と笹かまのおひたし
ID: 7809499
-
-
-
14
-
➕刺し身(写真無い)
レバー食えないべがら、好きな物お食べ
(≡人≡；)ｽｨﾏｾﾝ...
-
コツ・ポイント
豚レバーはコリコリモッサリ、牛レバーはしっとりモッサリって感じかなー。
我が家を観察するど、レバー苦手な人は、豚レバーの方が食べやすいようだな( ⚭_⚭)✧
我が家を観察するど、レバー苦手な人は、豚レバーの方が食べやすいようだな( ⚭_⚭)✧
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
山本十郎太
