チーズ入り卵焼き

油はなんでもいいですが、オリーブオイルだと他の材料との相性がいいように感じます。
卵を大きくかきまぜることで早く火が通ります。卵を巻いたら少し加熱して火を止めます。後は余熱を利用するとふわふわに仕上がります。チーズはなんでもいいです。

トマトケチャップで食べる卵焼きにしたいと思って。