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たけのこご飯

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Description

白だしのたけのこ炊き込みご飯

材料 （４）

たけのこ
200g
油揚げ
2枚
お米
3合
白だし
大さじ3〜4
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
お水
3メモリまで入れる

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこはあく抜きして2センチ幅に切る。油揚げは細切りに。

  2. 2

    写真

    研いだお米に1と白だし、酒、みりん、醤油、お水入れ炊く。炊き上がりは写真のようになる。

  3. 3

    写真

    お茶碗によそったら、お好みで鰹節、大葉を入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たけのこを大量に頂いたので
レシピID : 7809055 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年5月2日
写真
ぽぽりん
シンプルに旬のタケノコの風味を味わえる炊き込みご飯が出来ました！
#たけのこ #炊き込みご飯 #油揚げ
2024年4月28日
写真
めろ☆めろん
筍ご飯、美味しかったです。
#お弁当にも #子供も大好き #筍の水煮 #白だし最強
2024年4月23日
初れぽ
写真
mmanamin
お米4合で作ったので調味料ちょっと増やしましたが、ちょっと薄味。 タケノコと油揚げだけなのでタケノコの美味しさ引き立ちました。
#タケノコの季節に #シンプルでおいしい
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