いちごとモッツァレラチーズのサラダ
作り方
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1
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ボウルにオリーブオイル、白ワイン酢、レモン汁、塩、胡椒を入れる。
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2
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泡立て器で混ぜ乳化させる。
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3
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いちごを賽の目状に切る。
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4
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モッツァレラチーズを賽の目状に切る。
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5
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ボウルにいちごとモッツァレラチーズを入れ混ぜる。味をみる。
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6
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タッパーに移して完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いちごをたくさん貰ったので作りました。
ソースの作り方は、プロのためのわかりやすいイタリア料理と言う本を参照しています。
ソースの作り方は、プロのためのわかりやすいイタリア料理と言う本を参照しています。