レンジで簡単☆ケール入りミートボール。

Name: レンジで簡単☆ケール入りミートボール。
Yield: 3人分くらい
Ingredients: ソフトケールの茎 50g程度; 豚ひき肉 200g; 絹ごし豆腐 50g; 片栗粉 大さじ2; 塩こしょう 少々; ★; ケチャップ、中濃ソース、酒 各大さじ1; 醤油、砂糖 各大さじ1/2; 仕上げ用; 炒り白ごま 適量

Description

火を使わずにレンジだけで簡単に作れるミートボールにソフトケールの茎を加えて栄養アップ☆お弁当にもオススメです。

ゆぅゅぅ

材料（3人分くらい）

ソフトケールの茎

50g程度

豚ひき肉

200g

絹ごし豆腐

50g

片栗粉

大さじ2

塩こしょう

少々

■ ★

ケチャップ、中濃ソース、酒

各大さじ1

醤油、砂糖

各大さじ1/2

■ 仕上げ用

炒り白ごま

適量

作り方

1

ソフトケールの茎は細かめの小口切りにする。
2

耐熱ボウルに豚ひき肉、絹ごし豆腐、ソフトケールの茎、片栗粉、塩こしょうを入れて捏ねる。
3

一口大に丸め、重ならないようにボウルに並べる。
4

★の調味料をミートボールの上に回しかけラップをして600wのレンジで4分加熱する。
5

ミートボールの上下を返して再びラップをし600wのレンジで2分加熱する。
6

加熱終了後、ミートボールを混ぜてタレを絡ませる。お皿に盛り付け、ボウルに残ったタレをかけ、お好みで炒り白ごまを振る。

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。ソフトケールは生で食べられる柔らかいケールです。サラダケールなどの食べやすいケールがオススメ。耐熱ボウルが無い場合は深めで大きめの耐熱皿をお使い下さい。ミートボールの大きさにもよりますが1つ20g程で16個できました。

このレシピの生い立ち

レシピID:7577690のアレンジで玉ねぎの代わりにソフトケールの茎を加えて作ってみました。

レシピID : 7809518 公開日 : 24/04/22 更新日 : 24/04/22

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen

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