ニトスキ 砂肝バルサミコ煮
島マダム
作り方
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1
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ニトスキにオリーブオイルを熱して一口大に切った砂肝を入れて塩、胡椒して火を通す
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2
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バルサミコ酢と水100cc（こぼれない程度に）いれて煮汁がなくなるまで煮込む
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3
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火を止めてバターを入れてまぜる
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4
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気をつけないとこぼれる
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コツ・ポイント
無塩バターがなければ有塩でも。その分塩を気持ち少なめにすれば良いかと
このレシピの生い立ち
2キロいりの砂肝が半額！これ幸いと色々作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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