たけのこの山椒炒め
月川みづき
作り方
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1
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筍を粗くみじん切りにする
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2
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1に塩とごま油で炒める
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3
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筍に油が回ったら粉山椒をふりかけ、さらに1分炒める
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4
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山椒の香りが立ったら出来上がり
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コツ・ポイント
あく抜き済みの筍を使うこと
このレシピの生い立ち
たくさんとれる筍の消費に、大好きな山椒で炒めてみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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筍を粗くみじん切りにする
1に塩とごま油で炒める
筍に油が回ったら粉山椒をふりかけ、さらに1分炒める
山椒の香りが立ったら出来上がり